主料:
腊肉适量，
豆豉适量
辅料:
蒜苗适量，
姜适量，
蒜适量调料
盐适量，
油适量豆豉炒腊肉的做法步骤
1.备好材料，腊肉下锅煮10分钟，捞起晾凉。
2.切片。
3.热锅下腊肉小火炒出多余油分，铲起，倒出多余的油。
4.锅里留底油爆香豆豉，再加入蒜姜翻炒均匀。
5.倒入腊肉加些水大火翻炒，腊肉有盐的，所以不用加调料了。
6.最后加入蒜苗翻炒均匀即可。
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热菜 家常菜 午餐 腊肉
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